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Coutellia 2016


Le dimanche 22 mai 2016 par Rootard Fixes, Pliants, Salons
Pour la seconde année consécutive,après la découverte de ce salon l'année passée, je suis retourné à Thiers.

Toujours en bonne compagnie, pour un covoiturage avec 3 autres passionnés de couteaux...

Un salon de dimension impressionnante, où découvrir toujours de nouveaux couteliers, se faire surprendre par la créativité et le talent, en prendre plein les yeux à chaque détour dans les allées.

Et pour cette édition 2016, nous avions droit à un plateau de plus de 200 exposants, couteliers, fournisseurs de matériaux, de machines...

Bien sur, il y avait toujours les démonstrations de forge, le coin des couteaux anciens et de collection, les présentations des associations autour du couteau, les éditeurs de revues.



Cette année, et c'est lui qu'on aperçoit au second plan, une équipe encadrée par le MOF Henri Viallon, s'attelait à forger une ancre de marine d'une seule pièce, au pilon...

Il étaient tout de même deux pour transporter le "bout" de métal de la forge au pilon ! J'aurais bien aimé voir le résultat final

Pour le déjeuner, le traditionnel pic-nique sous le kiosque, avec la réunion des contributeurs de plusieurs forums, des exposants aussi...



Avec bien entendu, des mets de choix

Pour ma part, une brioche maison aux pralines, d'une taille disons... raisonnable




Elle fut tout de même qualifiée de "tuerie" par certains gouteurs

Bon c'est bien beau et bien bon tout ça, mais les couteaux alors ?...

Pour ma part, deux achats sur le salon...

Tout d'abord, un fixe de Andréa Paravicini (La marque au Gamma), lame en inox de formule trop élaborée pour que je l'ai retenue, manche en corne.

Idéal pour couper le saucisson dans la cuisine !


Et aussi un petit couteau pliant de Maxime Belzunce (De Fer et de Bois), lame en sandwich XC75 / Nickel / 90MCV8, parfait pour le saucisson en déplacement !






Bien entendu, je lui ai confectionné un étui sur mesure, tout petit, port horizontal à la ceinture.



Le couteau tient bien à l'intérieur, mais ne peux pas bouger 



Et pour parfaire le tout, un petit soufflet maison ! On ne change pas une équipe qui gagne...


Allez, je ne résiste pas à l'envie de vous faire voir d'un peu plus près le détail de la soudure du sandwich de Nickel...


Du travail soigné ! un sandwitch super régulier...


Et regardez la symétrie de l'émouture, au niveau de la résurgence du Nickel sur le dos de la lame.


La couche brillante s'arrête exactement au même niveau des deux côtés de la lame... Impressionnant non ?

Voilà un petit ensemble qui me plait bien, à vous aussi j'espère


Mots clés : coutellia, paravicini, belzunce