Après avoir fait mes débuts sur des formes de couteaux fixes et simples, une nouvelle envie commençait à pointer son nez à la fenêtre de mon imagination...
Et si j'essayais de me fabriquer un pliant !...
Pas forcement un couteau très sophistiqué, ni un couteau avec un mécanisme que je serais bien en peine de réaliser, non...
Simplement un petit couteau de type Piémontais...
Oui mais c'est quoi un couteau Piémontais ? C'est un couteau pliant dont le talon de la lame se prolonge par une lentille permettant d'ouvrir le couteau d'une main. Cette lentille, lorsque le couteau est déplié, vient s'appuyer sur le dos du manche permettant au pouce de maintenir la lame en position ouverte.
C'est donc un mécanisme relativement simple, ne nécessitant qu'un axe de rotation pour la lame du couteau.
Pour simplifier encore la fabrication, j'ai décidé de ne réaliser que deux côtes en bois, sans platine métallique intermédiaire. Le couteau en sera d'autant plus léger...
Pour le bois, j'ai choisi d'utiliser des plaquettes de chêne massif issues d'un parquet damier venant de la maison familiale. Elles ont juste la bonne taille et le chêne est une valeur sûre non ?
Pour la lame, comme j'aimerais avoir un petit couteau fin, j'utiliserai mon O2 (acier 90MCV8) faisant 2 mm d'épaisseur. Ça devrait être bien.
Voilà la bête... Vous voyez la lentille ? En plus j'ai fait un guillochage de la lentille et du dos de la lame pour affiner encore un peu l'aspect du couteau...
Vous avez envie de le voir déplié ? Bon c'est bien parce que c'est vous hein
La lentille vient s'encastrer dans le manche en bois et devient très facile à maintenir en place avec le pouce.
Les côtes en chêne on été fixées par rivetage inox et l'axe de la lame est aussi un rivet inox monté sur rondelles. L'écartement des plaquettes à l'arrière du manche est assuré par une fausse pièce elle aussi guillochée.
Et puis comme j'ai eu envie de m'amuser encore un peu, je lui ai fait un petit costume en cuir sur mesure. Il se porte ainsi très discrètement à la ceinture, en position horizontale.
Au final, un couteau très léger de 32 grammes, dont je suis très content...
| Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Type | Pliant Piémontais |
| Acier | 90MCV8 |
| Plaquettes | Chêne |
| Manche | 97 mm |
| Lame | 75 mm |
| Tranchant | 75 mm |